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厂品产品参数

制作面制品类行

①瓜果蔬菜类：苹果6手机、猕猴桃、圣女果、木凤梨、柿子、草莓苗、提子、桃、梨等；

②青菜类：小西红柿、甘薯、花菜、一年四季豆、蒜苗、胡胡罗卜、辣椒、南爪、羊葱等；

③坚果类：大枣、花生米等；

④鱼业品及禽畜冷冻食品等。

双室抽真空炸肉机特质 

●双室适用前后左右多个罐，脱油时✨确定根本无回油,使嘴剩余油量、含水量率低。油炸食物厂、脱油、烘干、油过滤器三合一化规划，在真空室下累计性完毕，厂品嘴剩余油量量低，厂品出现差压状况，在在这种较为缺氧攻略的经济条件下开展食物厂生产，是可以防止或者防止硫化能力（列举碳水化合物酸败、酶促褐变和另一硫化变质等）必带来的有害。在差压状况，以油成为换热广告媒介，食物厂里面的含ꦅ水量（自由自在水和部份配合水）会快速减压蒸馏而冒出，使安排造成松软多孔的节构。 

●智能把控好温度因素，无过高、无过压，抓实的产产品量和安全性制作。 

●机用户选用不锈刚原材料加工成，拥有工效高、性能方面保持稳定、按装动用简单等亮点。 

双室负压油腻保健食品的长处

●保色效应：主要使用真空系统体炸土豆，炸土豆溫度能大大影响，但是炸土豆锅内的氧氧化还原电位也逐年度影响。炸土豆肉制品很容易脱色、发黑、褐变，就能꧒够保证原辅料原本的彩色。如猕猴桃容易加热褐变，若主要使用真空系统体炸土豆，就能够保证其生态。 

●保香影响：选꧙用机械泵度炸土豆，原辅材料在封严机械泵度方式下被预热。🅘原辅材料中的呈味含量很许多为水溶解性，在毛油中并不总混，还有就是现在原辅材料的烘干，他们呈味含量进第一步能够精提。

●于是通过真空系统油炸食品的技术需要非常不错地包存塑料原材料一种具的的香味。 

●降低了了油酯劣变因素：炸用油的劣化涵盖脱色、缩聚、热细化，而于水或水水汽与油相处存在油污物水解是以。在𓂃蒸空煎炸具体步骤中，油存在正压睡眠状态，混溶油酯中的乙炔气比较快过多逸出，存在的水水汽重压较小，然而煎炸体温低，故此，油酯的劣化因素尽可能降低了了。 

新工艺亮点

●真空度炸土豆是在较低温度（80～120℃）对面制品做出炸土豆、脱干，可很好的地可以减少高温作业对面制品营养元素🅰材料的破碎。

●进口真空煎炸脱油有独有使用效果。

●高低温正空炸土豆应该放到使用油酯劣化变质，并不假如一些抗空气氧化剂，应该加强油的老是根据率，降🌌制造费。基本上炸土豆美食厂的油份率高至40％～50％，而正空炸土豆美食厂的♓油份率在10%-20％，节油30％-40%，节油视觉效果看不出。美食厂脆而不腻，可贮特性好。

●在抽真空的情形下，蔬菜水🉐果生殖细胞时候中的含水分陡然气化、胀🦋大，时候发展，膨化功能好，新产品酥脆美味，且具顺畅的复水性能方面。